タイ人日本語ガイドP-Golfのアテンド日記

バンコクのエカマイにある、気軽に高級ホテルの味が味わえる絶品創作タイ料理店「カーオ(Khao)」

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みなさん、サワディーカップ🙏สวัสดีครับ
ゴルフタイランドのタイ人日本語ガイドのP-GOLFです。

今日は、タイの富裕層に人気のエリア・エカマイにある、5つ星ホテルのマンダリン・オリエンタル・ バンコクの元料理長が作る創作タイ料理店「カーオ(Khao)」に行ってきました〜。

エカマイの絶品創作タイ料理店「カーオ(Khao)」

カーオ ロゴ

「カーオ(Khao)」は以前、トンローにありバンコクを代表するラグジュアリーホテル「マンダリン・オリエンタル・バンコク」で長らく料理長を務めたVichit氏の1日1組限定のシェフズテーブルのみの営業でしたが、移転リニューアルしてこちらではアラカルトでも美味しい創作タイ料理が食べれるようになりました。
場所は、BTSのエカマイ駅からだと歩いて約15分くらいのエカマイのソイ10にあります。
BTSのエカマイ駅から歩けない距離ではないですが、駅からタクシーやバイクタクシーを使うのがオススメです。

カーオ 外観

エカマイのソイ10の手前にあるヘルスランドマッサージを過ぎて、ソイ10を曲がって数百メートル行くと、左手に平屋建のオシャレでとても綺麗な建物が見えてきます。
もちろん駐車場もあるので、車で行く人にとってはありがたいですね〜。

カーオ オープンキッチン

全体がガラス張りのとても綺麗なお店に入るとエントランスがあり、目の前にガラス張りの厨房があり調理しているところを見ることができるようになっています。
これを右に行くと、廊下がありその先にはシェフズテーブル専用の個室があるそうです。
左に行くと、一般のおしゃれなテーブル席になっています。

カーオ 店内

「カーオ(Khao)」の絶品創作タイ料理

カーオ メニュー

「カーオ(Khao)」のメニューは、とても綺麗な写真付きになっているのでタイ語や英語があまり出来なくても写真を見て注文できるようになっているので安心です。
それでも心配な方は、カーオのウェブサイトにメニューがのっているので行く前に何を注文するか決めてから行くのもありですね。

カーオ カイチアオ

料理は、タイ料理の定番のものからマニアックな物まで様々で、定番の料理にも様々な工夫がされていて注文してからどんなものが運ばれてくるかとても楽しみです。
上の写真は、タイの定番料理のタイ風卵焼き(カイヂアオ)ですが、中にはカニの身がゴロゴロ入っていてアロイマ〜クです!(※編集部注;アロイマ〜ク=とても美味しい)
こんな美味しいタイ風卵焼き(カイヂアオ)初めて食べました。

カーオ マッサマンカレー

こちらは、タイの有名なカレーのグリーンカレー・レッドカレーに続いて有名なマッサマンカレー。世界で最もおいしい50種類の食べ物にも選ばれたこともあるカレーで濃厚でクリーミーで、安定の美味しさでした。
やっぱりカレーにはご飯が欲しくなりますね〜。

カーオ ソムタム

こちらは、代表的なタイ料理のひとつの青いパパイヤを使ったサラダ、ソムタム。

カーオ コームーヤーン

コームーヤーン(豚の喉肉の炙り焼き)は、豚の首周りの肉をタレに漬け込んだ後、じっくり焼いたタイ風の焼豚なんです〜。
香ばしくて脂がのっていて、ビールのお供にぴったりです!

カーオ カオニャオマムアン

もちろん食後のデザートも充実しています。
ココナッツミルクで炊いた餅米に、マンゴーを載せココナッツミルクソースをかけたタイの定番お菓子「カオニャオ・マムアン」。
日本人の人はフルーツを甘いご飯と一緒に食べるということに最初は抵抗があるみたいですが、ココナッツミルクの風味が効いたもち米と、甘くてジューシーなマンゴーが口の中で合わさって、マンゴーの旨味が引き出されていて、一口食べたら病みつきになる事間違いなしなのでぜひ一度試してみてくださいね〜。

カーオ デザート

このように「カーオ(Khao)」は、接待やアテンドで日本から来た友人やお客さんを連れて行くにオススメのお店なんです!
タイ人のセレブなども訪れるお店なので、タイの友人を連れて行っても喜ばれる事間違いなしです。
お店もカジュアルで、お値段もそこまで高くないので皆さんもぜひ一度行ってみてくださいね〜。

【データ】
名称:カーオ(Khao)
TEL:02-381-2575
時間:12:00〜14:00 / 18:00〜22:00
定休:なし
URL:http://www.khaogroup.com/our-menu2.php
地図:Googleマップで確認

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