バンコクのトンローで本格的な南タイ料理が食べれるレストラン「プーケット・タウン（Phuket Town）」
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今日は、バンコクにいながら本格的な南タイ料理が味わえるレストラン「プーケット・タウン（Phuket Town）」をご紹介したいと思います。
本格的な南タイ料理が食べれるお店「プーケット・タウン（Phuket Town）」
プーケット・タウンは、バンコクのトンロー・ソイ4の奥にある広い一軒家を改装した本格的な南タイ料理レストランです。一軒家なのでもちろん駐車場も完備されているのでとても便利で使い勝手が良いレストランになっています。
お店の内装もポルトガル様式のオシャレな作りになっていて、バンコクの他お店ではなかなか味わえない雰囲気になっています。
タイ料理は大きくわけて、バンコクを中心としたタイ中部料理、プーケットなどの南タイ料理、チェンマイなどの北タイ料理、タイ東北部のイサーン料理と４つに分けられていて、その中でも南タイ料理は、タイ人でさえも辛いというくらいの辛い味付けが多い料理になっています。
ここプーケット・タウンのオーナーはもちろんプーケット出身で、使っている食材の豚や鶏やシーフードなど以外の、野菜や一部の調味料などはすべてプーケットから仕入れしているというこだわりのお店なんです。
これは期待できますね〜。
まずはじめに注文したのは、可愛いラベルのプーケットビール。
飲みやすくて辛い料理にあいそうで良い感じですね〜。
そして次は、南タイ料理といえば世界で最もおいしい50種類の食べ物にも選ばれたことのある「マッサマンカレー」。
つけあわせのローティーにつけて食べると、少し甘めな味付けですがコクがあってアロイマ〜クです！（※編集部注；アロイマ〜ク＝とても美味しい）
また南タイ料理のもう一つの特徴は、エビを発酵させた独特の匂いと味がするペースト「ガピ」を使った料理がたくさんあります。
この「ガピ」もいろいろな味と種類があり色々な料理で試していると、この独特の匂いと味がだんだんクセになってくるんですね〜。
そのほかにも、シーフードがたくさん使われた料理がたくさんあってどれを注文してもハズレがないので安心して注文できますが、辛いと有名な南タイ料理なので辛そうなスープや炒め物には注意してくださいね。
ビックリするぐらい辛いですよ〜。
カニチャーハンにもカニの身がゴロゴロ入っているので食べ応えがありますね〜。
このようにプーケット・タウンは、バンコクにいながら本格的な南タイ料理が楽しめるレストランになっていますので、ゴルフのラウンド後や練習の後などに、いつもと変わったタイ料理を食べたい時や辛いものを食べたい時に寄ってみるのはいかがでしょうか。
【データ】
名称：Phuket Town Restaurant
TEL：02-714-9402
時間：11:00〜23:00
定休日：無休
URL：https://www.facebook.com/PhuketTownRestaurant/
地図：Googleマップで確認
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