タイ人日本語ガイドP-Golfのアテンド日記

福岡からタイ・バンコクへ上陸した今話題の人気九州料理居酒屋「照-TERRA」

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今日は、タイ・バンコクに2020年7月にオープンしたばかりで予約が取れない人気の九州料理居酒屋「照-TERRA」をご紹介したいとおもいます。

福岡からバンコクにやって来た魚と煮込み料理のお店「照-TERRA」

照-TERRA 外観

福岡の素材や味を味わえる九州料理居酒屋「照-TERRA」は、バンコクのトンローソイ10にあるドンドンドンキーの横に7月にオープンしたばかりの美味しい魚と煮込み料理が食べれるお店です。

照-TERRA 魂の煮込み

お店の前の提灯には、「魂の煮込み」と書いた提灯があって煮込み料理への期待が高まりますね。
「照(テラ)」は、今バンコク在住の日本人の中でとても人気で、予約がなかなか取れない人気のお店なんです!

照-TERRA 店内

お店はテーブル席とカウンターがあって2階には個室があるそうですが、ほとんどが予約でうまっているそうです。
行くときは予約必須ですが、週末となると予約もいっぱいで予約できないときがあるので早めの予約をオススメします。

照-TERRA 刺身

まずこのお店のオススメは、照のゴマカンパチとゴマサバ。
サバは日によってある日とない日があるみたいですが、この日は運よくあったのでサバとカンパチの盛り合わせにしてもらいました〜。

食べ方は、普通のお刺身と違って濃厚なゴマだれと九州の甘醤油で食べるスタイルなんです。しかも生の鮮度バツグンなサバのお刺身をバンコクで食べれるのが嬉しいですね。
新鮮なお刺身に濃厚なゴマだれと甘めの醤油が絡み合ってアロイマ〜クです。(※編集部注;アロイマ〜ク=とても美味しい)
しかも盛り付けがとても綺麗で、ゴマだれと醤油で綺麗に盛り付けてあってお皿の模様と勘違いしてしまうぐらい芸術的でした。

照-TERRA 生レバー

今は日本で食べれなくなった生レバーも新鮮でとても美味しかったです。
個人的にバンコクで1、2を争う美味しさでした〜。

照-TERRA 豚角煮

そしてこのお店のもう一つの看板メニューの煮込み料理。
「魂の煮込み」と書いてあるだけあって、手間暇惜しまずじっくりと煮込まれているので、豚の角煮はプルプルでコラーゲンたっぷりでとても美味しかったです。

照-TERRA もつ煮

その他にも、博多名物のもつ鍋や水炊きなどのメニューもあってグループで行ったときはみんなで鍋をするのもオススメです。
少人数の時は、単品のもつ煮を注文するのがいいと思います。このスープがまた絶品ですよ〜。

照-TERRA カブト煮付け

照-TERRA いわし明太

その他にも美味しい日本酒や、そのお酒によく会う美味しい煮込み料理や一品料理などがとてもリーズナブルな価格で、どれも美味しいのでお店が満員なのも納得ですね。

照-TERRA コブクロ

ゴルフが終わった後や、一人でご飯を食べたい時とかにカウンターで美味しい肴とお酒が食べれるお店がバンコクにあるのは嬉しいですね〜。
皆さんも是非、美味しい煮込み料理と美味しい魚を食べたい時はいってみてくださいね。

【データ】
名称:照-TERRA
TEL:02-121-7534
時間:月曜日・火曜日・木曜日・金曜日 17:00-24:00 土曜日・日曜日 12:00-24:00
定休:水
URL:twitter, instagram
地図:Googleマップで確認

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