バンコク在住日本人にも絶大な支持を受ける北タイ食堂・カオソーイがおいしい「ゲッタワー」
駐在日本人が多く住む街・プロンポン。このエリアは、BTSプロンポン駅から直結してエンポリアムとエムクーティエという高級デパートが、BTSプロンポン駅を挟んで建ち、周辺には高級コンドミニアムが密集。そして、日本食レストランや日系スーパー、洗練されたレストランやカフェなどが多く集まる、日本人が生活するのに非常に便利なエリアです。
そんな中において、昼間は多くの駐在マダムたちがランチで集まり、夜は仕事帰りのビジネスマンやOLはもちろん、日本からのゲストのアテンドや接待など、連日満席状態の名食堂があります。それが、スクンビットソイ35にある「ゲッタワー」。
タイ北部の都市・チェンマイ出身のオーナーが営む「ゲッタワー」は、創業20年を超える老舗。北タイ料理を中心としたタイ料理レストランです。
スクンビットソイ33を入って徒歩約5分の場所にある
こだわりいっぱいの内装とおもてなし
ピンクの壁、パステルグリーンの天井に塗られた店内は、カラフルな色合いのチェンマイのタペストリーやモビールなどが天井から吊り下げられ、レトロでキュート。
北タイの食堂を思わせるアットホームな雰囲気
レトロな内装がとってもキュート
そして、メニューはタイシルクのテキスタイルを使用し、すべて手書きで手作りのものを用意するなど、こだわりがいっぱいです。日本語で書かれたメニューが用意されているのも嬉しいポイント。
表紙にタイシルクを使用し、全て手書きで手作りしているメニュー。日本語メニューもあり、全メニュー写真付き
本場・チェンマイの味が楽しめるカオソーイ
「ゲッタワー」で不動の人気を誇るのは、なんといってもチェンマイの名物料理「カオソーイ」です。簡単にいうとカレーヌードルなのですが、お店によって味は千差万別。こちらのカオソーイは、チェンマイから取り寄せたハーブやスパイスなども使用しつつ全て一から手作りしたカレーペーストと、3時間かけてじっくり煮込んで炊いた鶏ダシ、仕上げにフレッシュなココナッツミルクを合わせて完成するスープがとにかく絶品！
まろやかで濃厚なスープは辛さ控えめ。しかし、様々なスパイスが複雑に絡み合って織りなす味のハーモニーは後を引くおいしさ。こだわりの平麺の中華麺ともよく絡みます。辛いのが好きという方は、別添えのチリペーストを好きなだけ投入して召し上がれ。
看板メニューの「カオソーイ」（110バーツ）。濃厚なスープがとにかくおいしい
北タイ料理だけじゃない 多彩なメニューに舌鼓
その他、北タイ料理のおすすめは、タイ風ディップで野菜や魚をいただく「ナムプリック」、ピリ辛のカレー風味の味わいでビールがよく進むチェンマイ風ソーセージ「サイウア」。ちょっぴりディープな料理を試したいという方は、３月〜５月頃の暑季限定となりますが、赤アリの卵・カイモッデーンを使った「赤アリの玉子入り蒸し物」（120バーツ）に、ぜひ挑戦を。ぷちっとした食感で病みつきになる人も多い郷土料理です。
北タイ料理以外のメニューも豊富に取り揃えていますが、カラリと揚がった空芯菜がおいしい「揚げ空芯菜のサラダ」（150バーツ）、さわやかなザボンのサラダ「ヤムソムオー」（130バーツ）などが、日本人に人気が高いのだとか。
カラリと揚がった「揚げ空芯菜のサラダ」（150バーツ）
さわやかなザボンのサラダ「ヤムソムオー」（130バーツ）
どのメニューも辛さはマイルド。とはいえ、外国人向けに味の調整をしているわけではなく、昔ながらのメニューを本場そのままのレシピで、多彩なハーブやスパイスを絶妙に効かせた味わい深い「ゲッタワー」の料理たち。ゴルフ帰りのランチやディナーに、名食堂の自慢の味をお楽しみあれ。
【データ】
名称：GEDHAWA
住所：Taweewan Place,Sukhumvit 33 Rd.
TEL：02-662-0501
時間：11:00〜14:00、17:00〜22:00
定休：日曜
URL：https://www.facebook.com/Gedhawa-418933891499067/
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