洒落た一軒家でカジュアルに楽しむタイ料理 30年に渡って親しまれるバンコクの人気レストラン「タリンプリン」
本格的なタイ料理を洒落た雰囲気の中、リーズナブルに楽しめるとあり、タイ人にもタイ在住日本人にも、そして旅行者にも高い人気を誇るタイ料理レストラン「タリンプリン」。
現在、1号店であるシーロム店の他、セントラル・ワールド、サイアムパラゴン、セントラルラップラオ、アイコンサイアムと、便利なショッピングモールの中を中心に、バンコク都内に６店を展開していますが、中でも人気が高いのはスクンビット34店です。
多くの人に親しまれている人気レストラン。
古い邸宅をリノベーションした優雅な空気感漂う一軒家レストラン
閑静な住宅地の中に突如登場する瀟洒な一軒家スタイルのスクンビット34店。オーナーのお母様が所有していた古い邸宅をリノベーションして5年前にオープンしました。美しく整えられた広い庭の中に佇む店舗は、カラフルでモダンなインテリア、開放感いっぱいの高い天井、明るい光が差し込むテラス席……と、リラックスした雰囲気の中で食事をいただくことができます。
高い天井、ガラス張りの店内には明るい日差しが差込み、優雅な雰囲気。
洒落たモダンなインテリアでまとめられている。
定番〜珍しい料理までバラエティーに富んだメニュー展開
「家族で安心して楽しめるタイ料理」をコンセプトとし、タイ各地の伝統的な家庭料理を種類豊富に取り揃えているのが「タリンプリン」の特徴。オープン当初から安心して食べられる身体にいい素材を求めた結果、料理に使用する野菜やハーブは提携しているオーガニック農場から取寄せ、肉や魚介類は鮮度のいいものを厳選して使用しています。
「バタフライピーソーダ」（95バーツ）をはじめ、南国フルーツやハーブをたっぷり使った色鮮やかなドリンクがいっぱい。
不動の人気を誇るのは“世界一おいしい”マッサマンカレー
「タリンプリン」のシグネーチャーメニューとして不動の人気を誇るのは「マッサマンカレー ムー ソムサー ロティ」（195バーツ）。マッサマンカレーは、米CNNによる「世界で最もおいしい料理50」ランキングにおいて見事１位に輝いたことで一躍日本人の間でも広く知れ渡るようになった、タイ南部の伝統料理です。
「タリンプリン」では、南タイではよく使われるという薬効成分たっぷりのライムのような柑橘類・ソムサーを入れているため、まったりと濃厚な甘さを感じるカレーソースの中にどこか爽やかでフルーティーな香りが鼻孔を抜け、奥行きのある深い味わいを誇ります。ほろほろに煮込まれた豚肉はとても柔らかで、さっくりした無発酵パンのロティと良く合います。
「マッサマンムーソムサー ロティ」（195バーツ）。サクサクのロティーと濃厚なカレーの絶妙なマッチング。
イサーン（タイ東北部）の代表的な料理、青いパパイヤのサラダ・ソムタムとタイ風炭火焼鳥・ガイヤーンをセットにした「ガイヤーンタクライ ソムタム」（175バーツ）も人気メニューのひとつ。レモングラス、生姜、にんにくなどをミックスしたタレに漬け込んで焼いたチキンは香り高く、食欲がそそられること間違いなしです。お好みでピリ辛のタレを付けて召し上がれ。
「ガイヤーンタクライ ソムタム」（175バーツ）。イサーン料理の代表格をセットに。
あまり他でお目にかかれない珍しい料理では「ドックカジョンパッカイ」（185バーツ）がおすすめ。ドックカジョンとは、夜来香（イエライシャン）と呼ばれるツル性の植物の蕾のこと。ふわっと香る芳香とシャクシャクした歯ごたえが魅力のドックカジョン、ぷりぷりの海老と干しエビ、そして卵と一緒に炒めた春雨は後を引くおいしさです。
夜来香（イエライシャン）の蕾と春雨の炒めもの「ドックカジョンパッカイ」（185バーツ）。
席数は300席！大人数での打ち上げも対応可
「タリンプリン」は20名程度まで入れる個室4室を含め、なんと300席もの席数を誇る大型店。気の合う仲間とのアフターゴルフの後のランチやディナーはもちろん、ゴルフコンペの後の大人数での打ち上げにもばっちり対応します。
知名度の高いおなじみのメニューから、あまりお目にかかることのない珍しい料理まで幅広く揃う「タリンプリン」で、バラエティーに富んだタイ料理の世界をたっぷりと堪能してください。
コンペ後の打ち上げにもぴったりの個室もあり。
無料送迎してくれるトゥクトゥクも待機。インスタ用に撮影されることも多い。
【データ】
名称：TALING PLING
住所：25 Sukhumvit 34 Rd.
時間：11:00〜22:00
定休：なし
URL：http://talingpling.com
地図：Googleマップで確認
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